 Allgemeines: einjährige krautige Pflanze, stammt aus dem europäischen Mittelmeerraum; bildet dicht Flecken von aufrechten Stängeln mit einer Höhe von 30-40 cm, mit kleinen, dünnen, petersilienähnlichen Blättern mit einem delikaten Anisaroma. Im Sommer produziert die Pflanze rosarote oder weiße kleine Blüten.
A. sylvestris ist mehrjährig und hat farnähnliche Blätter.
Pflegehinweise: Der Gartenkerbel entwickelt sich besser, wenn er zu Frühlingsbeginn, wenn es noch kühl ist, gesät wird, oder auch im Winter im ungeheizten Glashaus; auf diese Art entstehen kräftige und kompakte Pflanzen. Zum Verzehr schneidet man die Stängel ab und verwendet sie frisch, man empfiehlt, die zentralen Stängel zu belassen, um der Pflanze zu erlauben, sich ständig weiter zu entwickeln.
Standort: liebt sonnige oder halbschattige Positionen. Die mehrjährige Art ist winterfest.
Boden: man setzt den Gartenkerbel in gut drainierte und weiche Gartenerde; je nährstoffreicher der Boden ist, desto delikater ist sein Aroma; im Frühling und Sommer regelmäßig gießen.
Parasiten und Krankheiten: diese Pflanze ist sehr unempfindlich und hat keine Probleme mit Parasiten oder Krankheiten.
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die Erde vor dem nächsten Gießen immer gut abtrocknen lassen, nie zu viel gießen
Pflanzen, die auch volle Sonne vertragen
keine direkte Sonnene- instrahlung während der heißesten Stunden des Tages
diese Pflanzen vertragen keine Temperaturen unter 5 °C
diese Pflanze wird 40 cm breit
diese Pflanze wird 80 cm hoch
