die Erde vor dem nächsten Gießen immer gut abtrocknen lassen, nie zu viel gießen
	Pflanzen, die auch volle Sonne vertragen
	diese Pflanzen vertragen keine Temperaturen unter 5 °C
	diese Pflanze wird 40 cm breit
	diese Pflanze wird 80 cm hoch

Allgemeines: einjährige krautige Pflanze, stammt aus dem östlichen Mittelmeer sowie aus Asien. Produziert aufrechte, grüne, halbholzige, ziemlich verzweigte Stängel, die eine Höhe von 60-70 cm erreichen; die Blätter sind oval, herzförmig und eingeschnitten. Im Sommer entstehen große Blütendolden aus weißen Blüten, die manchmal so schwer werden, dass sie die Stängel biegen Im Sommer folgen kleine grüne, ovale und raue Früchte, die zum Trockenen gesammelt werden, um in der Küche verwendet zu werden. Anis wird auf der ganzen Welt verwendet, zum Aromatisieren von Bonbons, Likören und Süßwaren, aber auch zum Würzen von Fleisch- und Fischgerichten und Brot. Die im Spätsommer geernteten Früchte lässt man lufttrocknen, um sie dann ganz oder gerieben zu verwenden, man kann sie in hermetisch verschlossenen Behältern aufbewahren oder im Gefrierschrank, in der Küche wird oft auch das aromatische Öl verwendet, das aus den Früchten gewonnen wird.

Standort: die Anispflanze braucht sehr viel Sonne, liebt die Wärme und bevorzugt Zonen mit sehr langen und heißen Sommern.

Gießen: gewöhnlich begnügt sie sich mit dem Regen, weil sie trockene Böden der Nässe vorzieht. Bei sehr langer Trockenheit oder wenn die Pflanzen in sehr kleinen Töpfen wachsen, ist es ratsam, sporadisch zu gießen, wenn die Pflanzen ein verwelkendes Aussehen bekommen.

Boden: die Anispflanze liebt nährstoffreiche fruchtbare, gut drainierte und trockene Böden.

Vermehrung: erfolgt durch Samen, im Februar und März in Saatboxen an einem geschützten Ort, oder direkt in das Beet im April.