die Erde vor dem nächsten Gießen immer gut abtrocknen lassen, nie zu viel gießen
	Pflanzen, die auch volle Sonne vertragen
	sehr empfindlich auf niedrige Temperaturen, Mindestwerte 10 -15 °
	Immergrüner Pflanze, die im Winter ihre Blätter nicht verliert
	diese Pflanze wird 1,5 m breit
	diese Pflanze wird 2,5 m hoch

Allgemeines: mehrjährige immergrüne Kletterpflanze. Der holzige Stängel ist von herzförmigen, dunkelgrünen Blättern bedeckt. Die Blüte erfolgt im Sommer; die kleinen weißen Blüten stehen in länglichen Blütenähren. Die Früchte sind rund.
Der Pfefferstrauch stammt aus Indien und kann bis zu 4 m hoch werden.

Standort: bevorzugt halbschattige Lagen und ein sehr mildes Klima: die Temperaturen dürfen nicht unter 16 °C sinken.

Boden: fruchtbar, gut drainiert, mit einer hohen Lehmkomponente.

Vermehrung: durch Samen bei Temperaturen nicht unter15°C, oder durch Stecklinge. Man praktiziert halbholzige Stecklinge im Sommer.

Pflegehinweise: nicht zu stark wässern, vor allem im Winter. In der Wachstumsphase düngt man die Pflanze monatlich.

Ernte: die anfänglich grünen Früchte erreichen ihre Reife, wenn sie dunkelrot werden.

Verwendung: der weiße Pfeffer ist von der Schale befreiter vollreifer Pfeffer.