Je nach Pflanzensorte ist der Nährstoffbedarf unterschiedlich. Alle Pflanzen benötigen aber sowohl sogenannte Hauptnährstoffe wie Stickstoff, Kali und Phosphor als auch essentielle Nebennährstoffe. Die Zusammensetzung der Nährstoffe kann von einem Dünger zum anderen ganz unterschiedlich sein, da die Kombination von der Lebensphase der Pflanze abhängig ist. In der Blüh- und Fruchtphase. benötigen die meisten Gewächse einen hohen Anteil an Stickstoff, während danach mehr ein großer Bedarf an Kali und Phosphor besteht.
Holzasche erweist sich als eines der besten, ökologischen Düngemittel, dank ihrer basischen Eigenschaft und ihres großen Nährstoff – und Mineraleininhalts. Man kann sie entweder mit Komposterde vermischen oder auch direkt auf das Pflanzenbeet verteilen. Asche enthält nicht nur Kalk und Kalium, sondern auch Eisen und Phosphat . Nicht alle Holzsorten eignen sich allerdings zum Düngen: Es darf ausschließlich unbehandeltes Holz verwendet werden, das aus nachhaltigem Anbau stammt. Zudem sollte man beim Verbrennen darauf achten, dass kein farbiges Zeitungspapier oder Glanzpapier als Anzünder verwendet wird.
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