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der Holunder bevorzugt sonnige oder halbschattige Lagen. Als unempfindliche Pflanze verträgt er Temperaturen unter 10-15 °C.
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ideal ist feuchter, drainierender Boden, wächst aber gut auch auf allen anderen Bodenarten.
die Vermehrung erfolgt durch reife Samen, oder im Winter über Steckhölzer
dank ihrer Charakteristiken lebt der Holunder in allen Zonen mit gemäßigtem Klima.
Die Verwendung reicht von der Küche bis zur Medizin, In großen Mengen konsumiert, können die Blätter und Beeren dieser Pflanze für den Organismus schädlich sein.nennenswert ist der Schwarze Holunder (Sambucus Nigra "Guincho Purple"), eine Gartenkreuzung, mit kleinen vanillefärbigen Blüten und rosa Staubblättern auf Blütenähren im Sommer.
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