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Origanum bevorzugt sonnige Standorte und ein warmes, trockenes Klima und verträgt weder Kälte noch Feuchtigkeit; in den Wintermonate bringt man sie speziell in Zonen mit strengeren Wintern ins das Glashaus.
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muss gut drainiert sein, von neutral bis alkalisch, nährstoffarm oder leicht fruchtbar.
durch Samen im Herbst und im Frühling, man sät in Saatboxen und stellt sie bei 13-15 °C ins Glashaus. Weiters kann man alle Arten durch Teilung im Frühling, sowie Wurzel- oder Kopfstecklinge (von Ästen oder Stämmen, die keine Blüten tragen), zu Frühlingsende oder im Sommer vermehren.
die Pflanzen lieben Wärme und Trockenheit. Man setzt sie an einen sonnigen Ort und gießt regelmäßig, aber zurückhaltend.
die Ernte erfolgt in der Wachstumsphase der Pflanzen. Für eine Verwendung auch im Winter muss man die Blätter trocknen.
auch wenn diese Pflanzen die Sonne lieben, sieht man manchmal auf ihren Blättern Brandflecken von Sonnenstrahlen.
Oregano (Origanum Vulgare Album), staudenartiger Wuchs, schlauchförmige weiße Lippenblüten und grüne Brakteen, Majoran (Origanum Majorana), immergrüner Halbstrauch mit aufrechtem Wuchs, der den ganzen Sommer über blüht. Beide Sorten finden breiten Einsatz in der Küche.
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