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Kartoffeln kann man sowohl im Garten als auch auf dem Balkon pflanzen. Die Erde sollte gut wasserdurchlässig und nährstoffreich sein. Außerdem brauchen Kartoffeln viel Sonne und man muss darauf achten, zwischen den einzelnen Pflanzen den richtigen Abstand (etwa 30 cm) zu halten, damit diese sich später gut ausbreiten können. Das Frühjahr stellt mit Sicherheit den besten Zeitpunkt dar, um die Kartoffeln im Garten zu pflanzen. Die kostbaren Kartoffelpflanzen sind ziemlich frostempfindlich, sie können daher nicht im Winter gepflanzt werden.
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Bevor man die Knollen einpflanzt, sollte man sich vergewissern, dass die Erde komplett trocken ist und dass die Bodentemperatur mindestens 7° C beträgt. Bei zu hoher Bodenfeuchtigkeit besteht das Risiko, dass die Knollen verfaulen und nicht keimen. Um Krankheiten zu vermeiden, sollte man außerdem einen Standort, wo im Vorjahr bereits Kartoffeln angebaut waren, besser vermeiden .
Die Wahl der Kartoffelsorte ist der eigenen Vorliebe überlassen. Lagerkartoffeln oder Spätkartoffeln können zwar nicht sofort nach der Ernte verzehrt werden, aber man kann sie relativ lange aufbewahren. Frühkartoffeln hingegen halten sich nicht lange, können aber sofort gegessen werden.
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